老師。我接手了一個(gè)銷售水產(chǎn)品的公司。他們能自開(kāi)收購(gòu)發(fā)票，收購(gòu)活蝦。然后加工成蝦仁產(chǎn)品賣出。 以前會(huì)計(jì)的賬我有點(diǎn)看不懂。因?yàn)槲覀兪谴~。我想問(wèn)下。收購(gòu)發(fā)票開(kāi)具的時(shí)候。 借： 原材料 增值稅—進(jìn)項(xiàng)稅額 貸：銀行存款/其他應(yīng)付 那既然原材料增加了后面應(yīng)該有入庫(kù)單，入庫(kù)數(shù)字就是原材料數(shù)字可以吧。 加工環(huán)節(jié) 借：生產(chǎn)成本 直接材料 貸：原材料 請(qǐng)問(wèn)這里的原材料數(shù)字要不要和收購(gòu)入庫(kù)的原材料數(shù)字對(duì)上呢。上一個(gè)會(huì)計(jì)做的都會(huì)少一些。因?yàn)榛钗r都會(huì)有損耗死亡嗎？

1、下列事項(xiàng)簡(jiǎn)述了某企業(yè)采購(gòu)業(yè)務(wù)流程。請(qǐng)分析存在的缺陷，并提出改進(jìn)建議。 (1)某企業(yè)倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)登記存貨明細(xì)賬，以便對(duì)倉(cāng)庫(kù)中所有存貨項(xiàng)目的收發(fā)存數(shù)量以及價(jià)值等進(jìn)行永續(xù)記錄。 (2)當(dāng)收到驗(yàn)收部門送交的存貨和驗(yàn)收單后，根據(jù)驗(yàn)收單登記存貨明細(xì)賬。 (3)平時(shí)，各車間或其他部門如果需要領(lǐng)取原材料，都可以填寫(xiě)領(lǐng)料單，倉(cāng)庫(kù)保管員直接根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)出原材料。(4)公司的輔助材料用量很少，因此領(lǐng)取輔助材料時(shí)，沒(méi)有要求使用領(lǐng)料單。各車間經(jīng)常有輔助材料剩余(根據(jù)每天特定工作購(gòu)買而未消耗掉，但其實(shí)還可以為其他工作所用)，這些材料由車間自行保管，無(wú)需通知倉(cāng)庫(kù)。 (5)倉(cāng)庫(kù)未建立定期盤點(diǎn)的制度。

老師，酒店廚房購(gòu)買的菜品及原料，或者餐具等如何寫(xiě)會(huì)計(jì)分錄，借：原材料貸：銀行存款，對(duì)不對(duì)，原材料還需要寫(xiě)明細(xì)嗎？還有編制入庫(kù)單和出庫(kù)單嗎？

1/11．餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對(duì)原材料進(jìn)行核算，按先進(jìn)先出法結(jié)轉(zhuǎn)成本。5月初倉(cāng)庫(kù)結(jié)存大米200千克，每千克9.8元，合計(jì)1960元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。（1）1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。（2）4日，向B糧行購(gòu)進(jìn)大米800千克，取得稅務(wù)部門代開(kāi)的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗(yàn)收入庫(kù)，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。（3）5日，向C蔬菜公司購(gòu)進(jìn)新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。領(lǐng)用大米700千克。（4）月末，廚房經(jīng)盤點(diǎn)，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”，列明盤存大米50千克，經(jīng)審核無(wú)誤后，做退料處理。要求：根據(jù)以上資料編制相應(yīng)的會(huì)計(jì)分錄。

1/11．餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對(duì)原材料進(jìn)行核算，按先進(jìn)先出法結(jié)轉(zhuǎn)成本。5月初倉(cāng)庫(kù)結(jié)存大米200千克，每千克9.8元，合計(jì)1960元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。（1）1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。（2）4日，向B糧行購(gòu)進(jìn)大米800千克，取得稅務(wù)部門代開(kāi)的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗(yàn)收入庫(kù)，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。（3）5日，向C蔬菜公司購(gòu)進(jìn)新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。領(lǐng)用大米700千克。（4）月末，廚房經(jīng)盤點(diǎn)，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”，列明盤存大米50千克，經(jīng)審核無(wú)誤后，做退料處理。要求：根據(jù)以上資料編制相應(yīng)的會(huì)計(jì)分錄。