(3)天府飯店是一一家中型餐飲服務(wù)企業(yè)，經(jīng)營狀況良好。該飯店對原材料采取永續(xù)盤存制，5月份發(fā)生以下業(yè)務(wù):①2日，從肉聯(lián)廠購進鮮肉300kg，每千克11元，貨款以轉(zhuǎn)賬支票支付。鮮肉已由廚房驗收備用。②8日，廚房領(lǐng)用大米1000千克，每千克3.5元，領(lǐng)用面粉800千克，每千克3.9元。③10日，向好運來肉食購進牛肉180千克，每千克36元:雞肉200千克，每千克15元。貨已由廚房驗收備用，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。④14日，向昌達米行購入大米1300kg,每千克3.6元;面粉900kg，每千克4元。糧食已驗收入庫，并簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票付清賬款。⑤4月末廚房結(jié)存額為5050元，5月末廚房結(jié)存額為3492元，計算本月原材料耗用成本(請寫出相關(guān)會計分錄)

1.餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對原材料進行核算。5月初倉庫結(jié)存糧食類原材料3;960元，其中大米200千克，每千克9.8元;面粉200千克，每千克10元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟業(yè)務(wù)。(1)1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù).上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。(2)2日，向A糧油公司購進面粉1000千克，每千克不含稅價為10.6元，增值稅率為10%，已驗收入庫，取得增值稅專用發(fā)票，簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票支付了賬款。(3)4日，向B糧行購進大米800千克，取得稅務(wù)部門門代開的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。(4)5日，向C蔬菜公司購進新鮮蔬菜-批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。(5)月末，經(jīng)統(tǒng)計本月共發(fā)出大米700千克，發(fā)出面粉850千克，結(jié)轉(zhuǎn)本月耗用的原材料成本。(6)月末，廚房經(jīng)盤點，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存

資料：新星公司屬于增值稅一般納稅人，增值稅稅率為13%，原材料采用實際成本進行核算，發(fā)出材料采用先進先出法。2020年8月初庫存A材料1000千克，每千克10元；庫存B材料800千克，每千克6元。2020年8月發(fā)生下列經(jīng)濟業(yè)務(wù)：(1)2日，購進A材料3000千克，每千克11元。價款及稅款4290元均以銀行存款支付，材料已驗收入庫。(2)5日，購進B材料4000千克，每千克7元。價款及稅款3640元均以商業(yè)匯票支付，材料未到。(3)8日，收到購進的B材料，實收3995千克，短少5千克屬于運輸途中的合理損耗(單價保留2位小數(shù))。(4)17日，購進A材料1000千克，每千克10元，運雜費200元。材料價款及稅款1326元均以銀行存款支付，材料收到入庫。(5)28日，匯總本月發(fā)出材料。本月生產(chǎn)甲產(chǎn)品直接領(lǐng)用A材料3500千克，生產(chǎn)乙產(chǎn)品直接領(lǐng)用A材料1000千克。(6)生產(chǎn)甲、乙兩產(chǎn)品共同領(lǐng)用B材料3040千克。共同耗用的材料采用定額耗用量比例分配法，本月生產(chǎn)甲產(chǎn)品400件，每件消耗定額6千克；生產(chǎn)乙產(chǎn)品100件，每件消耗定額8千克。要求：(1)編制業(yè)務(wù)(1)～業(yè)務(wù)(4)的分錄

某企業(yè)甲材料核算采用實際成本法計價。2018年6月初，甲材料賬面結(jié)存數(shù)量為900千克，單位成本為4.2元/千克。6月份有關(guān)甲材料收發(fā)情況如下:(1)6月5日，購入甲材料1600千克，增值稅專用發(fā)票注明價款6000元，增值稅稅額780元;另支付運雜費200元(不考慮增值稅)，實際驗收入庫1550千克，短缺50千克為合理損耗。(2)6月10日，生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用甲材料1200千克。(3)6月20日，從小規(guī)模納稅企業(yè)購入甲材料7500千克，取得普通發(fā)票，價款33000元，材料已驗收入庫。(4)6月25日，生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用甲材料5000千克。(5)6月30日，收回委托加工的甲材料800千克。該甲材料耗用原材料2300元，企業(yè)支付加工費取得的增值稅專用發(fā)票注明加工費800元，增值稅稅額104元;另支付運雜費300元(不考慮增值稅)?！疽蟆扛鶕?jù)上述資料，完成計算:2(1)分別計算3次驗收入庫材料的實際單位成本。(2)在永續(xù)盤存制下，采用先進先出法計算發(fā)出材料的成本和結(jié)存材料的成本。(3)在永續(xù)盤存制下，采用月末一次加權(quán)平均法計算發(fā)出材料的成本和結(jié)存材料的成本。

1/11．餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對原材料進行核算，按先進先出法結(jié)轉(zhuǎn)成本。5月初倉庫結(jié)存大米200千克，每千克9.8元，合計1960元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟業(yè)務(wù)。（1）1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。（2）4日，向B糧行購進大米800千克，取得稅務(wù)部門代開的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。（3）5日，向C蔬菜公司購進新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。領(lǐng)用大米700千克。（4）月末，廚房經(jīng)盤點，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”，列明盤存大米50千克，經(jīng)審核無誤后，做退料處理。要求：根據(jù)以上資料編制相應(yīng)的會計分錄。