老師。我們公司是餐飲行業(yè)。 站在未來(lái)的角度去做成本預(yù)算的分析。 比如：預(yù)算今天采購(gòu)10元商品。但是采購(gòu)了12元，庫(kù)存已經(jīng)積累了5元的商品價(jià)值。 想問一下站在成本預(yù)算的分析角度，采購(gòu)成本是否超支了呢？是10-12=-2？還是10-12+5=3呢？ 是在未來(lái)的角度去控制采購(gòu)成本的哦
您好，站在未來(lái)的角度，如果預(yù)算是10元，那么要考慮庫(kù)存，再增加相應(yīng)的采購(gòu)成本，即按10-12%2B5=3計(jì)算。
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5元庫(kù)存商品和利潤(rùn)有什么關(guān)系
您好，5元庫(kù)存商品如果您不考慮，會(huì)形成庫(kù)存積壓。
可是五元的商品又沒有變現(xiàn)出去，怎么就會(huì)形成了利潤(rùn)的呢？
因?yàn)檫@5元的商品在買進(jìn)的時(shí)候已經(jīng)影響了利潤(rùn)。
對(duì)啊，所以不應(yīng)該是10-12嗎？如果再減五塊錢，不是重復(fù)計(jì)算了嗎？
您好，不好意思，經(jīng)過(guò)與您的仔細(xì)溝通，我明白您的問題了，采購(gòu)成本是超支了，您的計(jì)算公式應(yīng)該為：10-12-5=-7。在采購(gòu)的時(shí)候不但要考慮目標(biāo)采購(gòu)價(jià)格，還要考慮現(xiàn)有的庫(kù)存，不然會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存不斷的積壓。
老師，我有點(diǎn)不明白，為什么還要減五塊錢的庫(kù)存呢？
您好，如果不減去5元的庫(kù)存，那您根據(jù)預(yù)算采購(gòu)10元，庫(kù)存就變成了15元。但是根據(jù)您的問題，您預(yù)算采購(gòu)的10元，應(yīng)該指的是我需要10元的產(chǎn)品。您在做預(yù)算的時(shí)候要考慮庫(kù)存。例如，我預(yù)算我今天需要10元的東西，但是我有5元的東西了，那么我就只用采購(gòu)5元的東西了。