作為一個(gè)餐廳，每日在菜市場(chǎng)購買的肉，蔬菜，用什么做原始附件？購進(jìn)的肉，蔬菜，做庫存商品嗎？每月用掉的肉，蔬菜做借主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，貸，庫存商品嗎？

二、鮮活商品業(yè)務(wù)核算 某無公害蔬菜配送公司成立于2016年12月,經(jīng)過近4 年經(jīng)營(yíng),已初具規(guī)模。為增值稅一般納稅人,經(jīng)營(yíng)商品鮮 活農(nóng)產(chǎn)品,其開戶銀行為中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行三江支行,基本存 款賬戶賬號(hào)尾數(shù)為 77750 。主要經(jīng)營(yíng)蔬菜、水果、魚類 等。2021年3月1日,庫存蔬菜進(jìn)價(jià)總額600元、水果進(jìn)價(jià)總額400元,3月份發(fā)生業(yè)務(wù)如下: （業(yè)務(wù)2-1）3月12日,從養(yǎng)魚專業(yè)合作社購入活魚 200公斤,每公斤價(jià)格 15.00π ,從某蔬菜基地購入各類蔬 菜350公斤,每公斤收購價(jià)2.00元?？铐?xiàng)均已通過網(wǎng)上銀行方式支付。商品經(jīng)驗(yàn)收后即分發(fā)給各用戶。 （業(yè)務(wù)2-2）3月16日，收到當(dāng)日配送貨款共計(jì)55900元。其中，蔬菜貨款6300元，水果貨款15600元，魚類貨款8900元，海鮮貨款25100元。 （業(yè)務(wù)2-3）3月31日，匯總本月經(jīng)營(yíng)商品進(jìn)貨及盤存情況如下表： 計(jì)算當(dāng)月應(yīng)當(dāng)結(jié)轉(zhuǎn)的商品銷售成本，編制結(jié)轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)分錄。

1/11．餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對(duì)原材料進(jìn)行核算，按先進(jìn)先出法結(jié)轉(zhuǎn)成本。5月初倉庫結(jié)存大米200千克，每千克9.8元，合計(jì)1960元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。（1）1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。（2）4日，向B糧行購進(jìn)大米800千克，取得稅務(wù)部門代開的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗(yàn)收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。（3）5日，向C蔬菜公司購進(jìn)新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。領(lǐng)用大米700千克。（4）月末，廚房經(jīng)盤點(diǎn)，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”，列明盤存大米50千克，經(jīng)審核無誤后，做退料處理。要求：根據(jù)以上資料編制相應(yīng)的會(huì)計(jì)分錄。

1/11．餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對(duì)原材料進(jìn)行核算，按先進(jìn)先出法結(jié)轉(zhuǎn)成本。5月初倉庫結(jié)存大米200千克，每千克9.8元，合計(jì)1960元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。（1）1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。（2）4日，向B糧行購進(jìn)大米800千克，取得稅務(wù)部門代開的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗(yàn)收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。（3）5日，向C蔬菜公司購進(jìn)新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。領(lǐng)用大米700千克。（4）月末，廚房經(jīng)盤點(diǎn)，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”，列明盤存大米50千克，經(jīng)審核無誤后，做退料處理。要求：根據(jù)以上資料編制相應(yīng)的會(huì)計(jì)分錄。

1/11．餐飲企業(yè)原材料的核算。新城飯店為增值稅一般納稅人，采用永續(xù)盤存制對(duì)原材料進(jìn)行核算，按先進(jìn)先出法結(jié)轉(zhuǎn)成本。5月初倉庫結(jié)存大米200千克，每千克9.8元，合計(jì)1960元。以下是5月發(fā)生的部分經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。（1）1日，上月廚房假退料大米20千克，每千克9.8元，現(xiàn)根據(jù)上月末的“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”填制領(lǐng)料單，作為廚房本月領(lǐng)料處理。（2）4日，向B糧行購進(jìn)大米800千克，取得稅務(wù)部門代開的小規(guī)模納稅人增值稅專用發(fā)票，征收率為3%，發(fā)票含稅金額9000元，大米已驗(yàn)收入庫，賬款以轉(zhuǎn)賬支票付訖。（3）5日，向C蔬菜公司購進(jìn)新鮮蔬菜一批，共2500元，取得增值稅普通發(fā)票，直接交廚房使用，以轉(zhuǎn)賬支票付訖賬款。領(lǐng)用大米700千克。（4）月末，廚房經(jīng)盤點(diǎn)，編制“月末剩余原材料、半成品和待售制成品盤存表”，列明盤存大米50千克，經(jīng)審核無誤后，做退料處理。要求：根據(jù)以上資料編制相應(yīng)的會(huì)計(jì)分錄。寫分錄寫分錄寫分錄