老師好，需要日?qǐng)?bào)，也就是隔天出，這個(gè)怎么操作呢？謝謝

你好，你說(shuō)的日?qǐng)?bào)指的是什么？是指的經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)，還是收銀日?qǐng)?bào)？

老師好，也就是每天的成本？怎么操作呢

你好，餐飲企業(yè)無(wú)法出日成本的，因?yàn)樽罱K需要實(shí)際盤(pán)點(diǎn)后才能算出你每個(gè)月的實(shí)際成本

日成本的話(huà)基本上是沒(méi)有意義的

老師好，可能是每天盤(pán)一回。庫(kù)管能每天出數(shù)

你好，那就按這個(gè)公式，上次盤(pán)存加本日領(lǐng)料減本日盤(pán)存就是當(dāng)日成本

老師好，那損耗怎么記?。?

你好，是合理?yè)p耗還是不合理的？合理的都倒擠到成本了

老師好，像菜爛了，這種情況呢

你好，你們能找到負(fù)責(zé)人嗎？找到負(fù)責(zé)人就走其他應(yīng)收款

要是自己放的時(shí)間長(zhǎng)了，爛的，應(yīng)該怎么記呢？謝謝

您好，那就記錄合理?yè)p耗，進(jìn)入你們當(dāng)期的成本

老師好，當(dāng)天出的原料，工，費(fèi)，包括什么呢

當(dāng)天的料怎么計(jì)算呢

你好，酒店的毛利率，只算原材料的工費(fèi)等不算每天的

老師好，是要求今天核算昨天的

你好，那你能統(tǒng)計(jì)每天的水費(fèi)電費(fèi)嗎？正常的也只是統(tǒng)計(jì)原材料工費(fèi)，不統(tǒng)計(jì)每天的，因?yàn)橛泻芏鄶?shù)據(jù)你計(jì)算不出來(lái)

那料有可能是前兩天漲錢(qián)了，這兩天又落錢(qián)了，以哪個(gè)為準(zhǔn)呢