老師，請問餐飲行業(yè)各項成本費用原材料的占比的參考值是多少呢

請教熟悉酒店餐飲業(yè)的老師，餐飲業(yè)的各成本費用指標(biāo)多少比較合適。如食材占比，人工成本占比，水電煤占比

請教熟悉酒店餐飲業(yè)的老師，餐飲業(yè)的各成本費用指標(biāo)多少比較合適。如食材占比，人工成本占比，水電煤占比

某公司是以有色金屬開采、冶煉為主業(yè)的一家骨干企業(yè)。公司成立于九十年代，擁有一支訓(xùn)練有素的管理和技術(shù)人員隊伍，同時具有良好的和統(tǒng)一的企業(yè)文化1.公司高管層認為：企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是礦權(quán)。因此，二十多年來公司抓住機會、用自有資金取得了不少的相關(guān)礦產(chǎn)開采權(quán)，同時不斷加大投入，以優(yōu)化礦產(chǎn)開采環(huán)境、提高產(chǎn)量和質(zhì)量。到2013年上半年為止，公司產(chǎn)品產(chǎn)量占國內(nèi)市場的20%、產(chǎn)品榮獲了多種榮譽稱號，企業(yè)也被認定為“立新技術(shù)企業(yè)”2.公司雖然擁有與市場相適應(yīng)的管理框架，但仍然屬于政府控股。在高層管理人員的任用方面仍然由當(dāng)?shù)亟M織部門決定；再加上傳統(tǒng)的影響，公司下屬的還有汽車修理、住宿餐飲、子弟學(xué)校等副業(yè)，公司成本壓力一直較大，甚至包括主業(yè)在內(nèi)，損失浪費現(xiàn)象比較普遍、副業(yè)處于虧損狀態(tài)3.公司產(chǎn)品主要出口國際市場，自2012年以來國際市場價格不斷走低。到2013年，產(chǎn)品市場均價只有2011年均價的40%。但由于產(chǎn)品的戰(zhàn)略性地位，決定了產(chǎn)品的國際市場價格一定回升、但回升的時間具有不確定性4.由于產(chǎn)業(yè)的特殊性，公司在產(chǎn)品價格不斷下降的情況下必須維持生產(chǎn)的正常進行，否則礦坑及設(shè)備則會報廢，且會有大量職工下崗、從

某公司是以有色金屬開采、冶煉為主業(yè)的一家骨干企業(yè)。公司成立于九十年代，擁有一支訓(xùn)練有素的管理和技術(shù)人員隊伍，同時具有良好的和統(tǒng)一的企業(yè)文化1.公司高管層認為：企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是礦權(quán)。因此，二十多年來公司抓住機會、用自有資金取得了不少的相關(guān)礦產(chǎn)開采權(quán)，同時不斷加大投入，以優(yōu)化礦產(chǎn)開采環(huán)境、提高產(chǎn)量和質(zhì)量。到2013年上半年為止，公司產(chǎn)品產(chǎn)量占國內(nèi)市場的20%、產(chǎn)品榮獲了多種榮譽稱號，企業(yè)也被認定為“立新技術(shù)企業(yè)”2.公司雖然擁有與市場相適應(yīng)的管理框架，但仍然屬于政府控股。在高層管理人員的任用方面仍然由當(dāng)?shù)亟M織部門決定；再加上傳統(tǒng)的影響，公司下屬的還有汽車修理、住宿餐飲、子弟學(xué)校等副業(yè)，公司成本壓力一直較大，甚至包括主業(yè)在內(nèi)，損失浪費現(xiàn)象比較普遍、副業(yè)處于虧損狀態(tài)3.公司產(chǎn)品主要出口國際市場，自2012年以來國際市場價格不斷走低。到2013年，產(chǎn)品市場均價只有2011年均價的40%。但由于產(chǎn)品的戰(zhàn)略性地位，決定了產(chǎn)品的國際市場價格一定回升、但回升的時間具有不確定由于產(chǎn)業(yè)的特殊性，公司在產(chǎn)品價格不斷下降的情況下必須維持生產(chǎn)的正常進行，否則礦坑及設(shè)備則會報廢，且會有大量職工下崗、從