餐飲企業(yè)承包學(xué)校食堂，收取學(xué)生的餐費(fèi)，購(gòu)入個(gè)人送的菜，這些都沒(méi)發(fā)票，怎么給他做賬

餐飲公司承包學(xué)校食堂，讓后再把食堂的檔口再租給商戶，收費(fèi)方式是抽取營(yíng)業(yè)額的百分之15 學(xué)校的學(xué)生都是用校園卡統(tǒng)一消費(fèi)，我每天的營(yíng)業(yè)額都進(jìn)入學(xué)校財(cái)務(wù)的賬戶上，每個(gè)月的15號(hào)學(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)把商戶的營(yíng)業(yè)額抽取掉一部分后再返給餐飲公司，餐飲公司再抽掉一部分（百分之十五）后再返給商戶。同時(shí)餐飲公司還要商戶給他們開(kāi)與返款金額相符的發(fā)票。這樣合理嗎？謝謝

餐飲公司承包學(xué)校食堂，讓后再把食堂的檔口再租給商戶，收費(fèi)方式是抽取營(yíng)業(yè)額的百分之15 學(xué)校的學(xué)生都是用校園卡統(tǒng)一消費(fèi)，我每天的營(yíng)業(yè)額都進(jìn)入學(xué)校財(cái)務(wù)的賬戶上，每個(gè)月的15號(hào)學(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)把商戶的營(yíng)業(yè)額抽取掉一部分后再返給餐飲公司，餐飲公司再抽掉一部分（百分之十五）后再返給商戶。同時(shí)餐飲公司還要商戶給他們開(kāi)與返款金額相符的發(fā)票。這樣合理嗎？謝謝

學(xué)校食堂已經(jīng)承包出去，每個(gè)月給學(xué)校開(kāi)餐費(fèi)，學(xué)生的餐費(fèi)收入也是打進(jìn)學(xué)校的，這樣是我們要按學(xué)生打進(jìn)來(lái)的錢確認(rèn)餐費(fèi)收入？然后開(kāi)進(jìn)來(lái)的發(fā)票做成本？

老師，餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)高中食堂，是學(xué)校委托餐飲公司經(jīng)營(yíng)的食堂，所有餐飲原材料，人工，食材都由餐飲企業(yè)承擔(dān)，餐廳，廚房都由學(xué)校免費(fèi)提供，學(xué)生吃飯的收入先進(jìn)學(xué)校賬戶，一個(gè)月后學(xué)生伙食費(fèi)收入學(xué)校全額返給餐飲企業(yè)。這種形勢(shì)下，餐飲公司這個(gè)收入屬于免增值稅收入嗎