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老師,餐飲行業(yè)買菜的成本通常占餐飲收入多少?煙酒占餐飲行業(yè)收入多少是比較合理的呢?

2020-12-08 09:28
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齊紅老師

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2020-12-08 09:40

同學你好 大約在50%左右 2.5%左右

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快賬用戶2123 追問 2020-12-08 10:33

老師,煙酒在50%,菜在2.5%嗎?

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齊紅老師 解答 2020-12-08 10:42

不是,菜的成本是50% 煙酒在5%左右

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同學你好 大約在50%左右 2.5%左右
2020-12-08
你好,餐飲行業(yè)成本占收入大致在40%——70%左右,僅供參考
2020-08-31
你好,如果是純成本的話,一般是在45%到55%之間,具體的話需要看菜系。
2020-08-31
你好,餐飲行業(yè)人工費占收入的比例在15%到30%左右,僅供參考?
2022-02-17
同學你好 這個沒有比例
2022-02-10
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齊紅老師 | 官方答疑老師

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