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酒店會計崗位主要有會計主管、成本會計、費用會計、收入稽核、應(yīng)收會計、出納等;酒店會計的核算屬于服務(wù)業(yè)會計,相對簡單,與普通企業(yè)會計相比,最大的區(qū)別就是領(lǐng)用原材料及庫存商品直接計入主營業(yè)務(wù)成本,無需結(jié)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)銷。
應(yīng)聘的時候先要對酒店各部門的營業(yè)項目有一定的了解,最好能說出酒店基本的部門組成,以及各部門主要分管工作以及經(jīng)營項目,對經(jīng)營項目比較了解,以便于會計核算。
如收入構(gòu)成客房主要有散客收入、團隊收入、其他收入,餐飲娛樂主要有食品收入、酒水收入、香煙收入、娛樂收入、其他收入等,對應(yīng)的成本主要有客房服務(wù)用品、食品成本、香煙成本、酒水成本、其他成本等,費用一般通過營業(yè)費用科目核算。