問題一：餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)工作有一些常見的難點(diǎn)（比如成本核算、涉稅風(fēng)險(xiǎn)比較高等等），工作時(shí)應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注這些問題。 具體你可以參考這幾篇文章的內(nèi)容，結(jié)合應(yīng)聘企業(yè)的特點(diǎn)和自身的優(yōu)勢，談一下。 參考一：https://zq.zhaopin.com/question/5807058/ 參考二：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1664843643059693749%26wfr=spider%26for=pc

問題二： 前廳有收銀員、服務(wù)員 廚房有加工部、配菜部、爐灶部、打荷部、冷菜部、點(diǎn)心部 以上為一般情況，可以結(jié)合你應(yīng)聘的餐飲公司具體來看

問題三：參考文章https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713649106986887458%26wfr=spider%26for=pc? 食品倉庫管理五大原則

問題四：名貴酒水收貨管理 參考文章?https://wenku.baidu.com/view/b3c34546954bcf84b9d528ea81c758f5f61f29bc.html?_wkts_=1691057917673%26bdQuery=%E5%90%8D%E8%B4%B5%E9%85%92%E6%B0%B4%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%94%B6%E8%B4%A7%E5%92%8C%E7%AE%A1%E7%90%86

問題四： 干貨庫管理的具體做法： 1、干貨庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。 2、原料應(yīng)整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。 3、原料應(yīng)放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。 4、原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變。 5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，定期檢查原料保質(zhì)期，保證原料質(zhì)量。 6、干貨庫應(yīng)定期進(jìn)行清掃、消毒，預(yù)防和杜絕蟲害、鼠害。 7、塑料桶或罐裝原料應(yīng)帶蓋密封，箱裝、袋裝原料應(yīng)放在帶輪墊板上，以利挪動(dòng)和搬運(yùn)。玻璃器皿盛裝的原料應(yīng)避免陽光直接照射。 8、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲劑、去污劑、肥皂以及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內(nèi)。 9、控制有權(quán)進(jìn)入倉庫的人員數(shù)量，外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在干貨庫內(nèi)。

問題六： 每月提交資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表。 此外，還有內(nèi)部管理用的成本分析表、預(yù)算表等等管理用報(bào)表

問題七： 采購價(jià)格問題管理 參見文章https://www.1mishu.com/haowen/181073.html

問題八：參考文章?http://www.kingceram.com/post/46855.html?主要關(guān)注結(jié)賬工作流程部分