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小規(guī)模餐飲企業(yè)怎么算出一個(gè)月要達(dá)到多少銷售額才能盈利?

2021-10-05 13:36
答疑老師

齊紅老師

職稱:注冊(cè)會(huì)計(jì)師;財(cái)稅講師

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2021-10-05 13:43

你好,這個(gè)要結(jié)合你的固定成本,變動(dòng)成本,和你的毛利情況來(lái)綜合判斷的

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快賬用戶2425 追問(wèn) 2021-10-05 13:44

不太懂,老師舉例說(shuō)明一下

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齊紅老師 解答 2021-10-05 13:48

比如,你的餐飲公司一個(gè)月要花固定費(fèi)用5萬(wàn),你一個(gè)月的收入是20萬(wàn),毛利率是30%,那就盈利1萬(wàn)

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快賬用戶2425 追問(wèn) 2021-10-05 13:49

固定費(fèi)用包括了賣的菜品成本這些嗎?

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快賬用戶2425 追問(wèn) 2021-10-05 13:49

每個(gè)菜品的毛利率我要怎么計(jì)算呢?

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齊紅老師 解答 2021-10-05 13:51

不包含,固定費(fèi)用是指你的房租、人工、折舊這些,毛利是根據(jù)你的收入減去變動(dòng)的這些成本

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快賬用戶2425 追問(wèn) 2021-10-05 13:53

那每個(gè)菜品毛利率我也是用售價(jià)減去成本的利潤(rùn)的占比就是毛利率嗎?

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齊紅老師 解答 2021-10-05 13:54

嗯,可以這么說(shuō)的哈,固定費(fèi)用部分不算

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快賬用戶2425 追問(wèn) 2021-10-05 13:55

那是怎么算出盈利1萬(wàn)元的?

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齊紅老師 解答 2021-10-05 13:56

20萬(wàn)*30%-5萬(wàn),得出的稅前盈利1萬(wàn)

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快賬用戶2425 追問(wèn) 2021-10-05 13:56

好的,謝謝老師

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齊紅老師 解答 2021-10-05 13:57

親愛(ài)的同學(xué),不客氣哈

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你好,這個(gè)要結(jié)合你的固定成本,變動(dòng)成本,和你的毛利情況來(lái)綜合判斷的
2021-10-05
你好;? ?保本銷售額的計(jì)算公式:保本銷售額= 固定成本/(單價(jià)-單位變動(dòng)成本)=固定成本/單位邊際貢獻(xiàn)。
2023-03-30
您好, 自身發(fā)生額的60%和收入的千分之五 哪個(gè)低扣哪個(gè)
2021-03-31
您好,就是用我們?cè)谪?cái)務(wù)管理時(shí)學(xué)的保本 點(diǎn)計(jì)算 保本銷售額=固定成本/毛利率 固定成本就是那些公司不營(yíng)業(yè)也必須發(fā)生的費(fèi)用,比如房租,折舊,管理人員工資等
2024-11-03
你好;??盈虧平衡點(diǎn)=總固定成本÷(單位售價(jià)-單位變動(dòng)成本) 盈虧平衡點(diǎn)也稱為保本銷量或叫保本銷售額。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是沒(méi)有虧錢,總收入等于總成本。
2022-02-21
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