要分情況，你們是什么情質(zhì)企業(yè)的 1、對(duì)方開來的稅率是免稅，不可以開的， 2、蔬菜和肉類可以開增值稅專用發(fā)票。 蔬菜生產(chǎn)單位或個(gè)人、肉類養(yǎng)殖單位或個(gè)人銷售自產(chǎn)蔬菜或肉類，屬于增值稅免稅產(chǎn)品，不得開具增值稅專用發(fā)票。 但經(jīng)營單位購進(jìn)蔬菜或肉類產(chǎn)品（商品），不屬于增值稅免稅范圍，按規(guī)定交納增值稅，這個(gè)時(shí)候，可以開具增值稅專用發(fā)票。 財(cái)政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋》的通知（財(cái)稅字[1995]52號(hào)）： 一、《中華人民共和國增值稅暫行條例》第十六條所列免稅項(xiàng)目的第一項(xiàng)所稱的“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售的自產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”，是指直接從事植物的種植、收割和動(dòng)物的飼養(yǎng)、捕撈的單位和個(gè)人銷售的注釋所列的自產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品；對(duì)上述單位和個(gè)人銷售的外購的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，以及單位和個(gè)人外購農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工后銷售的仍然屬于注釋所列的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，不屬于免稅的范圍，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定稅率征收增值稅。 修訂后的《中華人民共和國增值稅暫行條例》第二十一條　納稅人銷售貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)，應(yīng)當(dāng)向索取增值稅專用發(fā)? 票的購買方開具增值稅專用發(fā)? 票，并在增值稅專用發(fā)票上分別注明銷售額和銷項(xiàng)稅額。 屬于下列情形之一的，不得開具增值稅專用發(fā)票： （一）向消費(fèi)者個(gè)人銷售貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)的； （二）銷售貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)適用免稅規(guī)定的； （三）小規(guī)模納稅人銷售貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)的。