老師餐飲公司想核算單人單次成本怎么算
你好，餐飲公司一般是按當(dāng)月總成本/就餐的人數(shù)（或者次數(shù)）合計(jì)的金額 比如一個(gè)月花了10萬(wàn)的成本，然后一共有10000人次就餐，那么單人單次就是10塊
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Q
餐飲業(yè)是如何計(jì)算成本的？怎么計(jì)算單個(gè)菜品成本？有沒有系統(tǒng)的餐飲成本核算的課程？
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Q
老師好，我想問一下，餐飲類的成本核算是按什么方法核算
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Q
餐飲公司，什么是成本核算，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是日常的耗材統(tǒng)計(jì)么？怎樣核算？
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Q
老師您好，餐飲行業(yè)單個(gè)菜品成本的人工成本怎么計(jì)算呢
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Q
餐飲業(yè)想要核算單品的成本，就是蔬菜價(jià)格每天都變，老板想要今天的炒菜或者賣品的成本，怎么核算？
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老師這種情況得是保證月初沒有剩材料和到月底也都把材料用完的情況是吧
你好，如果沒用完，能確認(rèn)數(shù)據(jù)也可以的
老師，我能不能算出單次利潤(rùn)，然后用每餐收12塊錢-單次利潤(rùn)，是不是算的也是殘次成本？這樣會(huì)不會(huì)更準(zhǔn)確些
你好，可以的。這種方法也能算。 效果和結(jié)果都是一樣的。
老師那這個(gè)單次利潤(rùn)也是的用到單次成本才能算出來(lái)吧 沒別的辦法說(shuō)不用單次成本這個(gè)數(shù)就能算出來(lái)
你好，是的。不能憑空出來(lái)。正常就是收入減成本
謝謝老師
你好，不用客氣的了。