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老師您好,餐飲行業(yè)的賬務處理有什么需要注意的嘛

2025-03-27 16:41
答疑老師

齊紅老師

職稱:注冊會計師;財稅講師

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2025-03-27 16:48

餐飲行業(yè)賬務處理有以下要點需要注意: 收入核算方面 - 準確區(qū)分收入類型:要明確區(qū)分堂食收入、外賣收入、宴會收入等不同類型,因為不同收入來源在核算和稅務處理上可能存在差異。例如,外賣收入可能涉及與外賣平臺的分成核算。 - 及時確認收入:顧客點餐消費后,無論是否當場結賬,都應及時確認收入。對于簽單掛賬的客戶,要做好記錄并定期催收賬款。 成本核算方面 - 食材成本核算:食材采購成本要準確計算,包括采購價格、運輸費用、合理損耗等。同時,要根據(jù)實際領用情況,將食材成本準確計入當期營業(yè)成本。例如,采用實地盤存制倒擠成本時,要確保盤點準確。 - 人工成本核算:餐飲行業(yè)人工成本占比較高,要準確核算員工工資、獎金、福利等。對于不同崗位的人員,如廚師、服務員、管理人員等,要合理分配人工成本到相應的成本項目中。 費用核算方面 - 房租及裝修費用:房租通常是固定支出,要按照租賃期限合理分攤計入各期費用。裝修費用一般金額較大,應根據(jù)裝修的受益期限進行攤銷。 - 營銷費用:餐飲企業(yè)為吸引顧客會開展各種營銷活動,如廣告宣傳、打折促銷等,相關費用要準確核算。對于促銷活動中贈送的菜品、優(yōu)惠券等,要進行相應的賬務處理,避免虛增收入和利潤。 稅務處理方面 - 發(fā)票管理:餐飲企業(yè)要嚴格按照稅法規(guī)定開具和取得發(fā)票。對于顧客消費開具發(fā)票時,要確保發(fā)票信息準確無誤。同時,要及時取得采購食材、設備等的發(fā)票,以作為成本費用扣除的依據(jù)。 - 稅收政策運用:關注餐飲行業(yè)相關的稅收優(yōu)惠政策,如小規(guī)模納稅人的增值稅優(yōu)惠、餐飲企業(yè)的所得稅稅前扣除政策等,合理利用政策降低企業(yè)稅負。 庫存管理方面 - 原材料庫存管理:建立健全的庫存管理制度,定期對食材、調料等原材料進行盤點,確保賬實相符。對于庫存積壓或變質的原材料,要及時進行處理,調整相關賬務。 - 酒水庫存管理:酒水是餐飲企業(yè)的重要庫存商品,要單獨核算其成本和收入。對于代銷的酒水,要與自有酒水分開管理,避免混淆。

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快賬用戶4170 追問 2025-03-27 17:00

老師餐飲行業(yè),一般收入成本比例,應收,應收等等的比例正常一般都是多少呢?

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齊紅老師 解答 2025-03-27 17:01

這個不同的企業(yè)情況也是不一樣的,這個沒有標準

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快賬用戶4170 追問 2025-03-27 17:02

有沒有特別注意的幾個點,不被稅局釘上的嘛

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齊紅老師 解答 2025-03-27 17:03

我知道的就是未開票收入要申報,不申報就存在一定風險

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快賬用戶4170 追問 2025-03-27 17:04

餐飲多開發(fā)票和不開票情況很多呀是不是

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齊紅老師 解答 2025-03-27 17:05

對,很多都不要發(fā)票,所以無票收入該報得報

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快賬用戶4170 追問 2025-03-27 17:06

那要交很多稅呀,怎么能合理的避點呢

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齊紅老師 解答 2025-03-27 17:07

真是抱歉合理避稅我不太擅長了

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快賬用戶4170 追問 2025-03-27 17:08

很感謝老師

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齊紅老師 解答 2025-03-27 17:08

沒事兒,這個真是不好意思了

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餐飲行業(yè)賬務處理有以下要點需要注意: 收入核算方面 - 準確區(qū)分收入類型:要明確區(qū)分堂食收入、外賣收入、宴會收入等不同類型,因為不同收入來源在核算和稅務處理上可能存在差異。例如,外賣收入可能涉及與外賣平臺的分成核算。 - 及時確認收入:顧客點餐消費后,無論是否當場結賬,都應及時確認收入。對于簽單掛賬的客戶,要做好記錄并定期催收賬款。 成本核算方面 - 食材成本核算:食材采購成本要準確計算,包括采購價格、運輸費用、合理損耗等。同時,要根據(jù)實際領用情況,將食材成本準確計入當期營業(yè)成本。例如,采用實地盤存制倒擠成本時,要確保盤點準確。 - 人工成本核算:餐飲行業(yè)人工成本占比較高,要準確核算員工工資、獎金、福利等。對于不同崗位的人員,如廚師、服務員、管理人員等,要合理分配人工成本到相應的成本項目中。 費用核算方面 - 房租及裝修費用:房租通常是固定支出,要按照租賃期限合理分攤計入各期費用。裝修費用一般金額較大,應根據(jù)裝修的受益期限進行攤銷。 - 營銷費用:餐飲企業(yè)為吸引顧客會開展各種營銷活動,如廣告宣傳、打折促銷等,相關費用要準確核算。對于促銷活動中贈送的菜品、優(yōu)惠券等,要進行相應的賬務處理,避免虛增收入和利潤。 稅務處理方面 - 發(fā)票管理:餐飲企業(yè)要嚴格按照稅法規(guī)定開具和取得發(fā)票。對于顧客消費開具發(fā)票時,要確保發(fā)票信息準確無誤。同時,要及時取得采購食材、設備等的發(fā)票,以作為成本費用扣除的依據(jù)。 - 稅收政策運用:關注餐飲行業(yè)相關的稅收優(yōu)惠政策,如小規(guī)模納稅人的增值稅優(yōu)惠、餐飲企業(yè)的所得稅稅前扣除政策等,合理利用政策降低企業(yè)稅負。 庫存管理方面 - 原材料庫存管理:建立健全的庫存管理制度,定期對食材、調料等原材料進行盤點,確保賬實相符。對于庫存積壓或變質的原材料,要及時進行處理,調整相關賬務。 - 酒水庫存管理:酒水是餐飲企業(yè)的重要庫存商品,要單獨核算其成本和收入。對于代銷的酒水,要與自有酒水分開管理,避免混淆。
2025-03-27
一般納稅人的話,增值稅計算抵扣要注意,然后單價高的材料成本核算要仔細
2022-01-28
您好,是相同的,年末更注意是否跨期
2021-10-29
您好,同學,請稍等下
2023-09-19
你好,自助餐飲和餐飲企業(yè)的賬務處理是基本是一致的,餐飲業(yè)的核算是一樣的
2020-03-29
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