財務(wù)部成本控制措施: 一、采購環(huán)節(jié) 1、 措施:跳出現(xiàn)有供應(yīng)商的圈子,另外尋找新的供應(yīng)商,爭取相同品牌規(guī)格和材質(zhì)的 物品價格比現(xiàn)有采購價低,若有可代替的同質(zhì)量同規(guī)格型號但不同品牌物品,取爭替換?! ∧繕?biāo):2012年全年單價水平爭取比要比2011年低0.5%以上。 2、 措施:各部門均可對采購環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,若找到比現(xiàn)在相同品牌規(guī)格和材質(zhì)的物品 價格低且付款方式一致的,可優(yōu)棄舊用新?lián)駜?yōu)采購。 目標(biāo):加入競爭動力 3、 措施:加大涯城采購的次數(shù),全年采購次為40次以上,采購成本較供應(yīng)商送貨減 少?! ∧繕?biāo):全年減少費(fèi)用6萬元。 二、庫管和領(lǐng)貨環(huán)節(jié) 1、 措施:各部門辦公用品費(fèi)用控制繼續(xù)執(zhí)行“以舊換新”和“以一換一”制度, 目標(biāo):各部門辦公用品較2011年下降10%,其中行政部門的辦公費(fèi)用下降50%。 2、 措施:所有辦公用品使用必須加強(qiáng)控制,所有部門不得自己外購后再申請報銷,必 須經(jīng)過財務(wù)部審批之后方可執(zhí)行,否則由部門承擔(dān)費(fèi)用。 目標(biāo):不得先斬后奏?! ?、 措施:所有部門整理出舊資料,若有不用的紙張,必須重新加以利用,利用率和金 額將記錄在案。 目標(biāo):廢物利用 三、驗收環(huán)節(jié) 1、 措施:加強(qiáng)各類物品驗收環(huán)節(jié),要求驗收質(zhì)量必須與采購單和定價單相符,不符要 求的物品,暫退貨處理?! ∧繕?biāo):不收以次充好和不符合質(zhì)量產(chǎn)品 2、 措施:對于水菜或帶水類的物品驗收,必須嚴(yán)格控制,在確保物品質(zhì)量情況下,讓 水份盡量流干。 目標(biāo):水份 四、成本預(yù)算環(huán)節(jié) 1、 措施:做好市場詢價和不定期詢價,對即將采購或已采購的物品進(jìn)行價格、品牌、 質(zhì)量等一系列完全一致內(nèi)容核查。 目標(biāo):減少采購環(huán)節(jié)的不合理成本 2、 措施:制定食品采購價時,要充分考慮到使用部門的質(zhì)量和規(guī)格,并在定價表在標(biāo) 明,做好驗收的標(biāo)準(zhǔn)?! ∧繕?biāo):為驗收明確標(biāo)準(zhǔn),減少不環(huán)節(jié)的驗收環(huán)節(jié),避免以次充好?! ?、 措施:加大定型包裝等物品銷售環(huán)節(jié)的對比檢查,發(fā)現(xiàn)存在問題并提出改進(jìn)意見?! ∧繕?biāo):減少收入流失?! ∥?、審計環(huán)節(jié) 1、 措施:不定期檢查出品部門的單據(jù)和收入單據(jù)所有內(nèi)容是否相符。發(fā)現(xiàn)存在問題并 提出改進(jìn)意見?! ∧繕?biāo):減少收入流失?! ?、 措施:檢查各個營業(yè)點(diǎn)備用金和收到現(xiàn)金及等價物是否與系統(tǒng)相符,發(fā)現(xiàn)存在問題 提出改進(jìn)意見?! ∧繕?biāo):減少收入流失和發(fā)現(xiàn)舞弊行為。