那他銷售出去是13%，就允許你多抵扣1%。

老師，現(xiàn)在是這樣的情況，我們是屠宰加工企業(yè)，要購買禽類，一部分要宰殺賣頭啊、爪啊啥的，這樣算不算初級農產品加工，那這個是按多少進項來抵扣。另外一部分做成熟食，是不是適用銷項13%的稅率，這樣的我購的那部分禽類是按多少來抵扣，什么情況下可以按10%來抵扣

屬于初級農產品9%， 加工成熟食的話是10%抵扣增值稅。

老師，我是這樣理解的，如果是加工初級農產品的話，銷售稅率是9%，我收購的發(fā)票也是按9%抵扣進項稅 如果深加工的話，銷項稅率是13%，那收購的發(fā)票就要按10%來抵扣進項了？

你好對的 是這么做的

但是老師，有個問題是不好區(qū)分哪些是初加工，哪些收購的產品用于深加工，另外老師，關于10%的抵扣率有沒有相關文件

那些深加工沒有文件 農產品增值稅進項稅額核定扣除試點實施辦法》（財稅〔2012〕38號印發(fā)）明確規(guī)定，農產品核定扣除辦法規(guī)定的扣除率為銷售貨物的適用稅率。如果納稅人生產的貨物適用稅率由16%調整為13%，則其扣除率也應由16%調整為13%；如果納稅人生產的貨物適用稅率由10%調整為9%，則其扣除率也應由10%調整為9%。

那老師，收購抵扣10%沒有相關文件是嗎，那為啥可以抵扣10%